浩銘茶葉殺青機—微波光電殺青生產線300kg
詳細信息
| 品牌:浩銘 | | 加工定制:是 | | 型號:300kg | |
| 產品別名:微波殺青機 | | 自動化程度:全自動 | | 整機重量:2800 kg | |
| 外形尺寸:12000*2000*1650 mm | | | | | |
茶葉殺青機—微波光電殺青生產線的原理、機理
殺青是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉(綠色植物)中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。
微波光電殺青可實現茶葉的色澤保持翠綠、揮發青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉捻;經過微波光電殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新,是環保高效的茶葉加工工藝。
微波光電殺青機是組合微波與光波的特性,共同實現茶葉以及綠色植物的快速殺青滅酶工序,同時也可以作為烘干殺菌機使用。微波光電殺青機是我司經過多年研發試驗推向市場的設備,設備加工出來的茶葉湯色好和顏色漂亮,沒有紅根現象(此設備配備了專門的除紅根裝置),避免茶葉焦邊現象,能更好的匹配茶葉加工的工藝,從殺青處理到脫水冷卻,更好的保持住了茶葉的品質和口感。此設備不但可以殺青嫩芽,也可對一芽一葉,一芽兩葉等茶葉進行殺青處理。
微波光電殺青是利用了微波的高頻振蕩以及穿透物料的特性,使物料自身水分形成蒸汽環境,加上高頻微波的震蕩作用(2.45億次/秒),使茶葉在短時間內升溫至活性氧化酶鈍化的溫度,同時利用鍍金光波管的快速外加熱特性,維持3-5分鐘即可殺青完成,是一種高效節能的前沿茶葉殺青技術。
微波光電殺青的特點與相關應用
1.微波光電殺青速度快;僅需要3-5分鐘即可完成殺青處理;
2.微波光電殺青后茶葉品質有所提高,色澤、香氣、賣相都優秀;
3.全自動流水式作業,自動化程度高,節省勞動力和生產成本;
4.節能環保,微波殺青機平均一度電一小時可以殺青10公斤茶葉;
5.微波光電殺青機同時可作為烘干機和滅菌機使用,可以一機多用,實現資源優化利用。